GASTRONOMÍA
Carlos Julio Arosemena Tola es un lugar pequeño muy seguro y acogedor.
CHONTACURO:
Se lava muy bien los chontacuros para luego preparar de acuerdo al gusto del cliente ya sea frita sin aceite con una pizca de sal, maito o al carbón para luego servirse con yuca cocinada, y una deliciosa ensalada.
MAITO DE TILPIA:
Una vez lavado la tilapia se pone sal y se le envuelve en la hoja de bijao y se pone que se cocine solo en el carbón, esto se sirve con yuca y ensalada acompañado de una exquisita guayusa.
MAITO DE POLLO CRIOLLO:
Una vez que el pollo este lavado se pica en pequeñas partes se coloca un poco de agua y sal, esto se coloca en las hojas de bijao asentando en forma de olla y se pone a cocinar en el carbón. Esto se sirve con yuca o papa china y ensalada, si prefiere se puede servir con arroz blanco.
UBICACIÓN
DIRECCIÓN
Para probar esta delicia de la amazonia visita paradero el Tucán ubicado en el sector el capricho, en la vía Puyo – Tena.
Teléfono: 0989181181.
También lo puedes encontrar estas delicias en centro del Capricho los fines de semana.
Y si buscas comida tradicional lo puedes encontrar a lo largo de la vía principal, ya que si hay otros salones donde puedes disfrutar de un buen desayuno, almuerzo o meriendas.